Grundlage für diese Cuvée bilden Apfel und Birne abgerundet durch geröstete Demeter-Nacktgerste, Heu und Blüten.Jörg Geiger verkostet den PriSecco "Cuvée Nr....

0% Alkohol

Grundlage für diese Cuvée bilden Apfel und Birne abgerundet durch geröstete Demeter-Nacktgerste, Heu und Blüten.

Geruch: Reife Frucht von Apfel und Birne mit Duft von frischem Korn, Kornblumen und zitroniger Frische.

Geschmack: Leichte beschwingte Frucht zu Beginn. Im Mittelstück und Nachhall vollmundig mit weichem und malzigem Geschmack der gerösteten Gerste.

Die Sommelierstimme dazu:

Peter H. Müller

Kochender Sommelier & Gutsbesetzer

Bio Cuvée Nr. 21

"Fruchtgeladen und mit offenen Armen lädt die Bio Cuvée Nr. 21 ein zu einem sensorischen Spaziergang im Hopseschritt über prächtig blühende Streuobstwiesen mit all ihrer Vielfalt an Heublumen und Wildkräutern. Die gelbfruchtige Saftigkeit von Apfel und Birne sorgt im freundschaftlichen Fingerhakeln mit der ätherischen Würze von zart geröstetem Getreide und Heu sowie Noten von Salzmandeln und einem Hauch Tonkabohne für Eigenständigkeit, Lebenskraft und erhöhten

Trinkfluss.

Mit dem Paradoxon wärmender Kühle ist die Cuvée Nr. 21 ein Dämmerungsgetränk, wobei ganz gleich ist, ob man den Tag mit ihr begrüßt oder ausklingen lässt."

Empfehlung: Zu kräftigem Weichkäse, Wildblumenkäse Vitello Tonnato

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Trinkglas: Sektglas oder Burgunderglas

Richtlinien:	Schwäbisches WiesenObst, EU Bio zertifiziert, vegan
Alkoholgehalt:	0% Alkohol
Allergene:	Gluten
Farbe:	weiß
Flaschengröße:	0,75
Geschmack:	süß
Früchte:	Apfel, Birne
Gewürze:	Ingwer
FoodPairing:	Vorspeisen, Fisch
Trinkanlass:	Muttertag, Zum Essen - FoodPairing, After-Work, Hochzeit, Zeit für Aperitif/ Aperitivo, Ostern, Gartenfest, Zeit für Freunde, Zweisamkeit, für Zwischendurch, Mischen erlaubt, Familienfeiern, Kommunion/Konfirmation, Silvester, Geburtstag, Mitbringsel, Party, Feiern, einfach mal so

Apfelsaft (86%)**, Birnensaft (13%)**, Gerste*, Kräuter* und Heublumen (0,5%)*, Gewürze*, Kohlensäure. *DE-ÖKO-006 EU-Landwirtschaft **hergestellt aus Schwäbischem WiesenObst Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.

Nährwertangaben pro 100ml