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Apfelschaumwein vom Hauxapfel - trocken

Apfelchaumwein vom Hauxapfel
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Artikelnummer: 070_6
EAN: 4260044670706

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Durch die Nachlagerung eines Teils der Grundweine vom Hauxapfel in neuen Barriquefässern erhält er noch mehr Struktur und Eleganz.

FARBE: leuchtendes Goldgelb, leichte Perlage.
 
GERUCH: Mit überwältigendem Aroma nach reifen gelben Früchten und Vanille strömt der Hauxapfel aus dem Glas. Mirabelle, goldgelbe Äpfel und ein Hauch von erfrischender Zitrone. Lässt man dem Hauxapfel etwas Zeit im Glas entfalten sich die Noten des Barriqueholzes mit hellem Karamell und Toffee.
GESCHMACK: Der Duft verspricht nicht zuviel. Der Holzapfel startet am Gaumen mit einem Geschmack vollmundig reifen Äpfeln, gefolgt von Karamell, Toffee, Marzipan und dunklem Honig. Aufgefrischt durch die prickelnde Säure des Bittenfelder Apfels sowie einem Hauch von Orangenzeste im Nachhall.
 
EMPFEHLUNG: Ein Speisebegleiter zu Gerichten mit Indischem Curry, geräucherte Speisen, Oliven, gereifter Hartkäse wie ein Manchego sowie zum gut gereiften feinen Schinken.
 
Alkoholgehalt: alkoholisch
Allergene: Schwefel
Farbe: weiß
Flaschengröße: 0,75
Früchte: Apfel
FoodPairing: Käse, Gemüsegerichte, Asiatisch
RZ ca. 28g, alc. 8% vol, enthält Sulfite

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