Schaumwein aus der Obstsorte Champagner Bratbirne - Die edle Alternative zu Champagner und Sekt ohne Alkohol

Unser erstes komplett entalkoholisiertes Produkt auf das wir als Pionier für alkoholfreie Aperitifs und Speisebegleiter besonders stolz sind. Gereifte Jahrgänge der Obstsorte Champagner Bratbirne werden nach der Flaschengärung und einer Reifung von mindestens drei Jahren auf dem Hefelager entkorkt und schonend vom Alkohol befreit. Abgerundet mit dem Saft der Obstsorte Champagner Bratbirne, dezent verfeinert mit erlesenen Gewürzen, Kräutern und Blüten. Feine Briochenoten prägen die Grundstruktur. Der feinduftige Geruch ist im Mittelstück elegant und im Abgang trocken. Die alkoholfreie Alternative nicht nur zum Anstoßen.

VERKOSTUNG MIT JÖRG GEIGER

Was bedeutet die Zahl 1797? Und was macht die Obstsorte Champagner Bratbirne zur Diva?

Jörg Geiger erzählt Euch mehr zur Geschichte der Obstsorte Champagner Bratbirne und auch spannendes über die Königin unter den Alkoholfreien.

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Die Manufaktur Jörg Geiger hat in die Anlage einer Vakuumdestillation investiert und setzt somit in Zukunft Zusätzlich auf die Entalkoholisierung. Doch warum ist die Vakuumdestillation von alkoholischen Produkten so beliebt und wie funktioniert diese Technik denn generell?

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Schaumwein aus der Obstsorte Champagner Bratbirne - Die edle Alternative zu Champagner und Sekt ohne Alkohol

Unser erstes komplett entalkoholisiertes Produkt auf das wir als Pionier für alkoholfreie Aperitifs und Speisebegleiter besonders stolz sind.

Gereifte Jahrgänge der Obstsorte Champagner Bratbirne werden nach der Flaschengärung und einer Reifung von mindestens drei Jahren auf dem Hefelager entkorkt und schonend vom Alkohol befreit. Abgerundet mit dem Saft der Obstsorte Champagner Bratbirne, dezent verfeinert mit erlesenen Gewürzen, Kräutern und Blüten. Feine Briochenoten prägen die Grundstruktur. Der feinduftige Geruch ist im Mittelstück elegant und im Abgang trocken. Die alkoholfreie Alternative nicht nur zum Anstoßen.

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Birnenschaumwein Alkoholfrei

Variante: 0,75l

hergestellt aus der Obstsorte Champagner Bratbirne

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Birnenschaumwein Alkoholfrei 0,75l in der Holzkassette

aus der Champagner Bratbirne

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Birnenschaumwein Alkoholfrei in der Kühlmanschette

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Birnenschaumwein Alkoholfrei Magnum 1,5l in der Holzkassette

aus der Champagner Bratbirne

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Plakat CBB Alkoholfrei DIN A1

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Die Champagner Bratbirne wurde im "Handbuch über die Obstbaumzucht und Obstlehre" des Pfarrers und Obstbaumexperten Johann Ludwig Christ erstmals 1797 beim Namen genannt. Selbstbewusst haben wir diese Jahreszahl auf das Etikett der Champagner Bratbirne - Alkoholfrei gesetzt. Für Jörg Geiger reicht die Faszination für alte schwäbische Obstsorten bis in Kindertage zurück. Aber es war die Entdeckung der Geschichte der Champagner Bratbirne, dieser besonderen schwäbischen Weinbirne, die ihn dazu bewogen hat, die Tradition dieses Birnenschaumweins wieder aufleben zu lassen. Sie ist seit Jahrhunderten die Königin der Weinbirnensorten - im Wandel der Zeit, gewachsen mit den Trends. Eines unserer neusten Produkte, auf welches wir als Original und Pionier für alkoholfreie Aperitifs und Speisebegleiter stolz sind, ist die Champagner Bratbirne - Frei von Alkohol. Für unsere alkoholfreie Komposition werden gereifte Jahrgänge der Champagner Bratbirne nach der Flaschengärung und einer Reifung von mindestens drei Jahren auf dem Hefelager entkorkt und schonend vom Alkohol befreit. Abgerundet mit dem Saft der Champagner Bratbirne, dezent verfeinert mit erlesenen Gewürzen, Kräutern und Blüten. Feine Briochenoten prägen die Grundstruktur. Der feinduftige Geruch ist im Mittelstück elegant und im Abgang trocken. So ist die Champagner Bratbirne - Alkoholfrei.

Mit der Königin der Birnensorten ist es gelungen, zurückhaltende Süße mit der feinen Säure und den elegant eingebundenen Gerbstoffnoten zu kombinieren.

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