with alcohol
Für den BP wählen wir hochreife Nägelesbirnen, die beiden Weinbirnensorten Gelbmöstler und Speckbirne dürfen zuerst einmal "schwitzen", um ihr volles Aroma zu entwickeln. Für die finale Reifung verwenden wir neue Akazienholzfässer und gebrauchte Sauternes Fässer.
Geruch: Fruchtig, dichte und reife Birne in der Nase mit frischen Nuancen von Orangenblüten und Akazie, abgerundet von dezenten Holznoten.
Geschmack: Im Auftakt findet sich zuerst die süße Birne, die in der Nase von dezenten Zitrusnoten erfrischt wird. Das Mittelstück wird
weich umhüllt vom harmonisch eingebundenen Alkohol mit einem honigartigen Nachhall und dezenten herben Noten.Ausgezeichnet mit "PREMIUM" bei den Sisga Awards 2024
Empfehlung: Kräftig würzige Käse (alter Parmesan oder Bergkäse); aber auch Gänse- und Entenleber, glasierter Jungschweinerücken oder -filet; Dessert mit Baiser und Karamell.
alc. 18 % vol.
| Alcohol content: | alcoholic |
|---|---|
| Bottle size: | 0,7 |
| FoodPairing: | cheese |
| Fruit: | Pear |
| Production guidelines: | Schwäbisches WiesenObst |
Nutrition Facts per 100ml
- Energy
- Energy
- Total fat
- Saturates
- Carbohydrate
- Sugars
- Protein
- Salt
BP - Birne im Portweinstil im Schmuckkarton
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Article number: 472_8
EAN: 4260044674728
EAN: 4260044674728
Available, delivery time: 6-9 days
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