with alcohol
Als Basis für unser neuestes Destillat dient unser Bio-Apfelbrand aus schwäbischem WiesenObst. Harmonieerlangt diese besondere Spirituose durch die Reifung in französischen Eichenfässern.
Geruch: Warme, orientalisch würzige Noten, gefolgt von weichen Honiganklängen und Frische.
Geschmack: Der Kümmel entfaltet kraftvoll, jedoch nicht aufdringlich sein ganzes Aroma am Gaumen. Frische Apfelaromen und zitronige Anklänge mit tiefer Süße ergänzen die feinherben Bitternoten.
Empfohlene Trinktemperatur: 12-14 °C im Sommer gekühlt
Glasempfehlung: Nosinglas
Speisenempfehlung:
Der Albkümmel kann als Digestif genossen werden, passt jedoch auch zu deftigen, fetthaltigen Speisen wie Fleisch und Käse sowie zu salzigen Gerichten. Hier ein paar Anregungen:
- Szegediner Gulasch
- Gegrillter Schweinebauch mit Cidre Linsen
- Bacalhau- Stockfisch
- CousCous mit Rosinen auf Marokkanische Art ( u.a. mit Kreuzkümmel und Zimt)
85 WOB-Points - Alb!Kümmel 2021 - Silver
Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Deutschland, 73114 Schlat, www.manufaktur-joerg-geiger.de
Duft: Sehr dominante Fruchtester, Gummibärchen-Assoziationen, dropsig-fruchtig, oxidierte Apfelwein-Spirituose mit Kümmel-Aroma, Fenchel, Kardamom, Dill, Colakraut, Orangenblüte, Malz, Bitterschokolade. Geschmack: Wesentlich mehr Kümmelnoten am Gaumen, apfelig-fruchtig, parfümiert, Fenchelsamen, Anis, austrocknend-herbe Würze, erdig-wurzelig, Wermut-Bitterl, Minze, Eukalyptus, leichtes Pfefferl, gute Dichte und Länge, etwas kantige Balance.
Fragrance: Very dominant fruit ester, associations of gummi bears, candy drop-like and fruity, oxydized apple vine spirit with caraway aroma, fennel, cardamom, dill, Cola herb, orange blossom, malt, dark chocolate. Taste: Much more caraway notes on the palate, apple-like and fruity, perfumed, fennel seeds, anise, searing and tart spiciness, earthy and rooty, wormwood bitter aftertaste, mint, eucalyptus, slight pepperiness, good tightness and length, somewhat edgy balance.
Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Deutschland, 73114 Schlat, www.manufaktur-joerg-geiger.de
Duft: Sehr dominante Fruchtester, Gummibärchen-Assoziationen, dropsig-fruchtig, oxidierte Apfelwein-Spirituose mit Kümmel-Aroma, Fenchel, Kardamom, Dill, Colakraut, Orangenblüte, Malz, Bitterschokolade. Geschmack: Wesentlich mehr Kümmelnoten am Gaumen, apfelig-fruchtig, parfümiert, Fenchelsamen, Anis, austrocknend-herbe Würze, erdig-wurzelig, Wermut-Bitterl, Minze, Eukalyptus, leichtes Pfefferl, gute Dichte und Länge, etwas kantige Balance.
Fragrance: Very dominant fruit ester, associations of gummi bears, candy drop-like and fruity, oxydized apple vine spirit with caraway aroma, fennel, cardamom, dill, Cola herb, orange blossom, malt, dark chocolate. Taste: Much more caraway notes on the palate, apple-like and fruity, perfumed, fennel seeds, anise, searing and tart spiciness, earthy and rooty, wormwood bitter aftertaste, mint, eucalyptus, slight pepperiness, good tightness and length, somewhat edgy balance.
Article number: A060430
EAN: 4260044674308
EAN: 4260044674308
| Alcohol content: | alcoholic |
|---|---|
| Allergens: | - |
| Bottle size: | 0,5 |
| Production guidelines: | EU Bio zertifiziert |
Nutrition Facts per 100ml
- Energy
- Energy
- Total fat
- Saturates
- Carbohydrate
- Sugars
- Protein
- Salt
ALB!KÜMMEL
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Als Basis für unser neuestes Destillat dient unser Bio-Apfelbrand aus schwäbischem WiesenObst. Harmonieerlangt diese besondere Spirituose durch die Reifung in französischen Eichenfässern.
Geruch: Warme, orientalisch würzige Noten, gefolgt von weichen Honiganklängen und Frische.
Geschmack: Der Kümmel entfaltet kraftvoll, jedoch nicht aufdringlich sein ganzes Aroma am Gaumen. Frische Apfelaromen und zitronige Anklänge mit tiefer Süße ergänzen die feinherben Bitternoten.
Empfohlene Trinktemperatur: 12-14 °C im Sommer gekühlt
Glasempfehlung: Nosinglas
Speisenempfehlung:
Der Albkümmel kann als Digestif genossen werden, passt jedoch auch zu deftigen, fetthaltigen Speisen wie Fleisch und Käse sowie zu salzigen Gerichten. Hier ein paar Anregungen:
- Szegediner Gulasch
- Gegrillter Schweinebauch mit Cidre Linsen
- Bacalhau- Stockfisch
- CousCous mit Rosinen auf Marokkanische Art ( u.a. mit Kreuzkümmel und Zimt)
85 WOB-Points - Alb!Kümmel 2021 - Silver
Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Deutschland, 73114 Schlat, www.manufaktur-joerg-geiger.de
Duft: Sehr dominante Fruchtester, Gummibärchen-Assoziationen, dropsig-fruchtig, oxidierte Apfelwein-Spirituose mit Kümmel-Aroma, Fenchel, Kardamom, Dill, Colakraut, Orangenblüte, Malz, Bitterschokolade. Geschmack: Wesentlich mehr Kümmelnoten am Gaumen, apfelig-fruchtig, parfümiert, Fenchelsamen, Anis, austrocknend-herbe Würze, erdig-wurzelig, Wermut-Bitterl, Minze, Eukalyptus, leichtes Pfefferl, gute Dichte und Länge, etwas kantige Balance.
Fragrance: Very dominant fruit ester, associations of gummi bears, candy drop-like and fruity, oxydized apple vine spirit with caraway aroma, fennel, cardamom, dill, Cola herb, orange blossom, malt, dark chocolate. Taste: Much more caraway notes on the palate, apple-like and fruity, perfumed, fennel seeds, anise, searing and tart spiciness, earthy and rooty, wormwood bitter aftertaste, mint, eucalyptus, slight pepperiness, good tightness and length, somewhat edgy balance.
Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Deutschland, 73114 Schlat, www.manufaktur-joerg-geiger.de
Duft: Sehr dominante Fruchtester, Gummibärchen-Assoziationen, dropsig-fruchtig, oxidierte Apfelwein-Spirituose mit Kümmel-Aroma, Fenchel, Kardamom, Dill, Colakraut, Orangenblüte, Malz, Bitterschokolade. Geschmack: Wesentlich mehr Kümmelnoten am Gaumen, apfelig-fruchtig, parfümiert, Fenchelsamen, Anis, austrocknend-herbe Würze, erdig-wurzelig, Wermut-Bitterl, Minze, Eukalyptus, leichtes Pfefferl, gute Dichte und Länge, etwas kantige Balance.
Fragrance: Very dominant fruit ester, associations of gummi bears, candy drop-like and fruity, oxydized apple vine spirit with caraway aroma, fennel, cardamom, dill, Cola herb, orange blossom, malt, dark chocolate. Taste: Much more caraway notes on the palate, apple-like and fruity, perfumed, fennel seeds, anise, searing and tart spiciness, earthy and rooty, wormwood bitter aftertaste, mint, eucalyptus, slight pepperiness, good tightness and length, somewhat edgy balance.
Article number: A060430
EAN: 4260044674308
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| Alcohol content: | alcoholic |
|---|---|
| Allergens: | - |
| Bottle size: | 0,5 |
| Production guidelines: | EU Bio zertifiziert |
Nutrition Facts per 100ml
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